Grãos:
São indicados cerca de 30g diárias, divididas em seis refeições.
Exemplo: 1 fatia de pão, meia xícara de arroz ou macarrão cozidos, uma xícara de cereal .
Você pode substituir por batatas, pipoca comum, ou pão integral ... mas seguindo a proporção de 30g. diárias.
Evite amanteigados, broinhas, macarrão com ovos, e alimentos gordurosos.
Frutas:
São indicados cinco porções por dia.
Exemplo: 1 pedaço médio de fruta;1/2 a 1 xícara de vegetais, cozidos ou crus, 3/4 de um copo de suco.
Evite as frutas gorduras como abacate, e azeitonas, assim como verduras e legumes com molhos oleosos.
Laticínios.
Coma duas a três porções por dia.
Exemplo: 1 copo de leite ou iogurte; cerca de 30 g de queijo pobre em gordura ou 1/2 xícara de queijo cottage, ou minas.
Evite leite integral, produtos derivados de leite integral e, sorvetes produzidos com gordura.
Carnes e substitutos.
São indicados 160 g de carne por dia.
Carnes magras, peixe, aves sem a pele, clara de ovo ou substitutos, atum ou salmão enlatados em água , cortes resfriados pobres em gordura e salsichas pobres em gordura.
Administre o feijão nesta proporção.
Evite, camarão, e peixes enlatados em óleo.
Gordura
Use com moderação.
Óleos poliinsaturados - milho, girassol, soja, gergelim ou semente de algodão, óleos mono-insaturados - oliva, canola , molhos para saladas preparados com os óleos insaturados listados acima, margarinas de óleos poliinsaturado
Evite, maionese, cremes de queijo, creme de leite, óleo de coco, manteiga de cacau, e todo tipo de alimentos que contenham gordura hidrogenada.
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