terça-feira, 15 de junho de 2010

Alimentos que aumentam a imunidade da criança e do bebê


Certos alimentos servem como protetores contra a multiplicação de vírus no nosso corpo, entre eles o vírus da gripe.Assim que as receitas de papinhas salgadas começarem a ser introduzidas, deveremos dar importância à esses alimentos.Para imunizar as crianças e os bebês, separamos algumas dicas de alimentos ricos em vitaminas do tipo B, C, D e ácido fólico.Com o organismo protegido, as doenças poderão ser mais facilmente combatidas e até mesmo evitadas.

Uma dica é se guiar pelas cores ou características das frutas, carnes e verduras, por exemplo: encontramos ácido fólico nas verduras escuras como couve, espinafre e brócolis; o ácido cítrico indica a presença de vitamina C no alimento, como nas frutas, na laranja, no morango e na acerola que, são facilmente encontradas em qualquer supermercado, já a vitamina B está presente nos pães e cereais e, a vitamina D você encontra nas carnes como o fígado, ovos, peixes e óleo de peixe, aliás, esta é uma dúvida frequente entre as mães, ao iniciar a alimentação do bebê: Quando devo incluir o peixe?Este alimento poderá ser dado logo que o bebê se acostumar a comer papinha.

Você poderá complementar o cardápio da criança com yogurtes.Saudáveis e nutritivos, os yogurtes ainda têm a capacidade de reforçar a imunidade intestinal a partir do favorecimento da produção de células imumológicas, porque são alimentos probióticos.

Outra dica é preparar o alimento do dia a dia com temperos a base de cebola, alho e alecrim, que evita que os vírus se multipliquem nas células.Para que a criança não perceba os pedacinhos basta que você bata tudo no liquidificador, e depois acrescente sal, guarde o tempero pronto num pote de vidro e use sempre que cozinhar.

Agora regue todas as dicas com muita água, suco e chá, os vírus responsáveis pelas doenças de inverno são resistentes ao tempo seco, portanto preocupe-se com a hidratação.

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